زردآلو یک میوه نسبتا ترش و شیرین است که رنگ زرد آن، از اواسط بهار تا پایان شهریور در میوه فروشی‌های شهر، می‌درخشد. خواص زردآلو به دلیل میزان بالای فیبر، ویتامین و مواد معدنی، برای بخش‌های مختلف بدن، به اثبات رسیده است. با این حال بسیاری از مردم تمایل دارند، بدانند که آیا خوردن زردآلو برای کبد، معده، قلب و کلیه خاصیت دارد؟ اگر شما هم دوست دارید ضمن خوردن این میوه به عنوان میان وعده، هم از طعم دلچسب آن لذت ببرید؛ هم حین مزه‌مزه کردنش، فواید زردآلو برای این ارگان‌های مهم بدن را مرور کنید؛ بهتر است در ادامه این راهنما، همراه ما در آچاره سلامت باشید.
فهرست مطالب
ارزش غذایی زردآلو
اگر رژیم غذایی داشته باشید؛ در میان وعده‌های بهار و تابستان آن، حتما زردآلو هم وجود دارد؛ این میوه که بسیار مغذی و کم‌کالری است؛ به دلیل داشتن انواع ویتامین و مواد معدنی موردنیاز بدن؛ در برنامه غذایی فرد، نقش مهمی دارد. برای این‌که بدانید با خوردن زردآلو، چه ریزمغذی‌هایی، وارد بدن، می‌شوند؛ بهتر است به این جدول، نگاهی بیاندازید.
جدول مواد میزان ریزمغذی‌های زردآلو
براساس اطلاعات منابع تغذیه‌ای، هر 2 عدد زردآلو، این مقدار ریز مغذی را به بدن می‌‌رساند:
| کالری | 34 |
| کربوهیدرات | 8 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |
| چربی | 0.27 گرم |
| فیبر | 1.5 گرم |
| ویتامین A | 8 درصد از ارزش روزانه (DV) |
| ویتامین C | 8 درصد از DV |
| ویتامین E | 4٪ از DV |
| پتاسیم | 4٪ از DV |
| سایر | بتا کاروتن، لوتئین و زآگزانتین |
خواص زردآلو برای قلب
خوردن میوه تابستانی زردآلو برای قلب افراد سالم و بیماران قلبی مفید است؛ چراکه این میوه موادی مغذی دارد که از التهاب عروق خونی منتهی به قلب جلوگیری می‌کند. مهم‌ترین خاصیت زردآلو برای قلب عبارتست از:
- کاهش فشار خون
- پیش‌گیری از امراض قلبی
- از بین بردن التهاب عروق خونی
مواد موثر زردآلو برای سلامت قلب و فشار خون
شاید فکر کنید که زردآلو، چطور به کاهش التهاب عروق و بیماری‌های قلبی کمک می‌کند؛ در پاسخ باید بگوئیم که این میوه خوشمزه تابستانی، حاوی دو ماده مهم است:
- پتاسیم
- فلاوونوئید: این دسته مواد شیمیایی در زردآلو از التهاب بافت‌های بدن جلوگیری می‌کنند؛ فلاوونوئیدهای زردآلو عبارت‌اند از:
- کاتچین
- کوئرستین
- اسیدهای کلروژنیک
خواص زردآلو برای کبد
اگر بخواهیم از مهم‌ترین خواص زردآلو برای کبد نام ببریم باید بگوییم که زردآلو هم به سلامت کبد کمک می‌کند هم شدت بیماری‌های کبدی را کاهش می‌دهد. حتی زردآلوی خشک یا برگه زردآلو هم برای کاهش شدت علائم کبد چرب، مفید است.
خواص زردآلو برای کلیه
افرادی که بیماری کلیوی دارند یا سابقه این بیماری در خانواده آنها بوده است؛ نباید از زردآلو زیاد استفاده کنند؛ چراکه این میوه برای کلیه‌های مستعد بیماری مضر است. در نتیجه نمی‌توان خاصیت زردآلو برای کلیه‌ها را تائید کرد.
خواص زردآلو برای معده و گوارش
خوردن زردآلو برای معده یا ناراحتی معده خاصیت قابل توجهی ندارد اما از آنجاکه این میوه فیبر زیادی دارد؛ خوردن آن می‌تواند برای سلامت لوله گوارش مفید باشد؛ یعنی در یک کلام زردآلو به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.
منبع: healthline
3 هفته پیش
زمان تقریبی مطالعه 2 دقیقه 
